作り方
- 1
鶏肉を茹でて、スライスに裂く。塩コショウでした味をつける。
- 2
キャベツを大きめの千切りにし、砂糖と酢でもんで味を吸い込ませる。
- 3
1と2を混ぜて、ニンニク、唐辛子、砂糖、ナンプラー、酢で調製したタレをかけ、全体ませたら出来上がり。
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キャベツをたくさん消費したい時にどうぞ。タイでは砕いたピーナッツを良く使うので代わりに柿ピーを振りかけました。
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