明太子卵焼き♪卵の消費に!簡単お弁当にも

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

明太子と卵が余ったら!ポイントは卵の焼き方!流し入れ、手早くかき混ぜ、半熟状にする事!炒り卵にしても、オムレツ風でも!
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

明太子卵焼き♪卵の消費に!簡単お弁当にも

明太子と卵が余ったら!ポイントは卵の焼き方!流し入れ、手早くかき混ぜ、半熟状にする事!炒り卵にしても、オムレツ風でも!
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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材料

  1. 明太子(無着色) 60g
  2. 小さじ2
  3. 5個
  4. 砂糖 小さじ4
  5. 塩(なくても可) 小さじ1/4
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    明太子の皮をとり、中身を出しておく

  3. 3

    卵を割りいれ、酒、砂糖、塩(なくても可)、しょうゆを入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンに油を入れ、卵液を流し入れ、手早く大きくかき混ぜる。

  5. 5

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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