南瓜とクリームチーズのペースト

keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089

南瓜は砂糖を使わなくても甘さが充分。だからパンに、クレープに。ヨーグルトで薄めてサラダのドレッシングに。
このレシピの生い立ち
蕎麦クレープに、パンに、サラダのソースに簡単に使える万能なペーストです。

南瓜とクリームチーズのペースト

南瓜は砂糖を使わなくても甘さが充分。だからパンに、クレープに。ヨーグルトで薄めてサラダのドレッシングに。
このレシピの生い立ち
蕎麦クレープに、パンに、サラダのソースに簡単に使える万能なペーストです。

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材料

  1. 南瓜 1/4個
  2. クリームチーズ 100g
  3. 豆乳 50cc

作り方

  1. 1

    南瓜を蒸す。

  2. 2

    皮を取り除いて、クリームチーズと豆乳と一緒にフードプロセッサーにかけて、ペーストにする。

コツ・ポイント

甘い方がお好みの方は、甘い栗南瓜で作るといいです。

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keijyumaru
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一物全体。医食同源「娘と料理」が楽しい時間。マクロで育った娘が医師になり、休日に食の大切さを綴る母と娘のキッチンです。
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