砂糖ゼロ◆ほんのり甘いかぼちゃペースト

くるみ13
くるみ13 @cook_40051581

かぼちゃと玉ねぎの甘さが美味しいペーストです。ベーグルやサラダにどうぞ。
このレシピの生い立ち
大量に貰ったベーグルをどう食べようか考えて。
思いつきの適当レシピですが、好評だったので。

砂糖ゼロ◆ほんのり甘いかぼちゃペースト

かぼちゃと玉ねぎの甘さが美味しいペーストです。ベーグルやサラダにどうぞ。
このレシピの生い立ち
大量に貰ったベーグルをどう食べようか考えて。
思いつきの適当レシピですが、好評だったので。

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材料

  1. かぼちゃ(正味) 150g
  2. 玉ねぎ 小1/2個
  3. 豆乳 100cc
  4. レーズン お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで柔らかくし、一口大に切る。玉ねぎは粗微塵に切り、しんなりするまでオリーブオイル(分量外)で炒める。

  2. 2

    かぼちゃと玉ねぎ、豆乳をFPへ入れ、なめらかになるまで攪拌する。

  3. 3

    お好みでレーズンを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

写真の通り、主にベーグルの具として活躍中です。

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くるみ13
くるみ13 @cook_40051581
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菜食・Veganライフを送っています。難しい材料が要らない&簡単で身近なvegan/菜食レシピを色々試作しています。各国のベジタリアンレシピも日々お勉強中。
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