スコッチアボカドエッグ
アボカドの季節。
写真下手すぎ失礼。
このレシピの生い立ち
アボカドの形見て思い付いた。
適当に作ってるので今後改善予定。
作り方
- 1
卵は熱湯から5分茹でて殻むいて冷やしておく。
- 2
アボカドを縦半分に切って種取って茹で卵の大きさに合うようにスプーンでくりぬく。
- 3
卵にアボカドをかぶせ、後はスコッチエッグの要領でひき肉でフットボール状に包んで170℃で5～6分揚げる。
コツ・ポイント
Sサイズの卵と大きくて熟れすぎてないアボカドを選ぶ事。
くりぬいたアボカドはひき肉に混ぜてもいい。
油は8割浸るくらいの量で転がすように。
ソース無しで塩胡椒とパプリカ、ナツメグ多めが好み。
似たレシピ
-
-
アボカド好きの♪アボカドハンバーグ♪ アボカド好きの♪アボカドハンバーグ♪
アボカド大好きな私が作りました！ハンバーグの中にもアボカド♪ソースにもアボカド♪アボカドは美容にも疲労にもいいんですよ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18126471
