可愛い柄のラスク(低温仕上げ)

☆まさみ @cook_40128467
かわいい[手作りラスク]を作りたくて、柄パンから作っています。
いろんな柄で作りたいラスクです。
このレシピの生い立ち
柄パンを作るのに少し時間をかけてますが、事前に作って10mmにカットして冷凍しておきます。
プレゼントしたいときに[自然界解凍]してからスタートできるので便利です。
可愛い柄のラスク(低温仕上げ)
かわいい[手作りラスク]を作りたくて、柄パンから作っています。
いろんな柄で作りたいラスクです。
このレシピの生い立ち
柄パンを作るのに少し時間をかけてますが、事前に作って10mmにカットして冷凍しておきます。
プレゼントしたいときに[自然界解凍]してからスタートできるので便利です。
作り方
- 1
柄パン(食パン)を10mmくらいにスライスして、110℃に予熱しておいたオーブンで30分。
- 2
ひっくり返してもう30分。(計60分)
(↑の柄パンを4等分にしてあります) - 3
バターを両面に塗る。
グラニュー糖は片面だけでいいと思います。 - 4
オーブン110℃で15分、ひっくり返して15分。
粗熱をとって出来上がりです。
コツ・ポイント
柄パンなので焦げ目(焼き目)がつかないように、低温で時間をかけて乾燥させるように二度焼きしてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130438