ほうれん草と魚介★ペスカトーレ

ミユキミルク @cook_40039378
お店のような本格的なペスカトーレとは違うかも知れませんが、家で作る味としてはこれで十分★あっさりめです。
このレシピの生い立ち
いろんなパスタがあるけど、やっぱりコレが一番好き!!
ほうれん草と魚介★ペスカトーレ
お店のような本格的なペスカトーレとは違うかも知れませんが、家で作る味としてはこれで十分★あっさりめです。
このレシピの生い立ち
いろんなパスタがあるけど、やっぱりコレが一番好き!!
作り方
- 1
スパゲッティを、表示の時間より少し短めに茹でる。ひとまわしオイルを入れると滑りが良くなるそうです。
- 2
ほうれん草は茹でてあくを抜き、食べやすく切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、焦がさないようににんにくを炒めて香りを出す。
- 4
良いにおいがしてきたら魚介を投入。色が変わり始めたらほうれん草も入れる。
- 5
全体に油が回ればトマト缶、コンソメ、塩コショウを投入。味はお好みで加減してくださいね。
- 6
茹で上がったパスタをソースのフライパンに入れ絡める。全体が混ざれば完成!
- 7
- 8
茹で上がった
コツ・ポイント
なんてことない当たり前の作り方です。が、オイルっぽくなりすぎないこれくらいの分量が私にはベストです。
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