超ヘルシー！！トマトチキンボール★
ＡＫＥＫＯ @cook_40065889
チキンボールの中に豆腐を入れるので、超ヘルシーです！！野菜もいっぱい食べれるので、ダイエット中にもどうぞっ♪
このレシピの生い立ち
ミートボールをチキンボールにしてみたら、すごく美味しかったので、改良してチキンボールに豆腐を入れてトマトベースのスープで煮てみました！！
超ヘルシー！！トマトチキンボール★
チキンボールの中に豆腐を入れるので、超ヘルシーです！！野菜もいっぱい食べれるので、ダイエット中にもどうぞっ♪
このレシピの生い立ち
ミートボールをチキンボールにしてみたら、すごく美味しかったので、改良してチキンボールに豆腐を入れてトマトベースのスープで煮てみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を水切りします。キッチンペーパーで豆腐を包み、レンジで１分半加熱し、レンジから取り出しておもしをする。
- 2
キャベツは芯を取って4～5cm四方に切る。
- 3
玉ねぎは縦半分に切り、ピーマンは縦半分に切って種とへたと取ってそれぞれ1,5cm幅に切る。
- 4
充分に水切りが出来たら、ミンチと合わせてボールでよく混ぜる。ミンチにネバリが出るまで混ぜて下さい。
- 5
鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメを入れる。そこに４で混ぜたミンチをスプーンで丸めて、鍋に入れ強火で５分加熱する。
-
- 6
５にトマト缶を入れて中火で２分ほど煮る。そして、２と３で切った野菜とマッシュルームを入れて、野菜に火が通るまで煮る。
-
- 7
野菜に火が通ったら隠し味で本つゆを入れて、塩で味を整える。
- 8
味が整ったら、オレガノとブラックペッパーを入れて完成！！
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