ボウルにチーズとトマト以外の材料を全部入れ、よく混ぜ合わせる。（ハンバーグに同じ）

クリームチーズを1センチ角くらいにカットし、1)のボウルに入れて軽く混ぜる。

ミートボールの種をプチトマトと同じ大きさにまあるく丸める。

串に、トマト、ミートボールを刺し、魚焼きグリルで片面5分くらい焼き、パセリのみじん切りを散らしたらできあがり。