☆オリーブペーストのアボカドディップ☆

ブリブリみそ汁
ブリブリみそ汁 @cook_40089408

☆小豆島のオリーブグリーンペースト(オリーブの実+アーモンド)とアボカドを合わせると、とても美味しいディップになります!

このレシピの生い立ち
☆質の良い、小豆島のオリーブグリーンペーストを頂いたので、アボカドと合わせれば、もっともっと美味しくなると思って作りました。BINGO!でした!

☆オリーブペーストのアボカドディップ☆

☆小豆島のオリーブグリーンペースト(オリーブの実+アーモンド)とアボカドを合わせると、とても美味しいディップになります!

このレシピの生い立ち
☆質の良い、小豆島のオリーブグリーンペーストを頂いたので、アボカドと合わせれば、もっともっと美味しくなると思って作りました。BINGO!でした!

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材料

  1. アボカド 1/2個
  2. オリーブグリーンペースト 大さじ3
  3. にんにく 1/2片をみじん切り
  4. 玉ねぎ 15gをみじん切り
  5. ボイルえび 2匹をみじん切り
  6. セリのみじん切り 少々
  7. フレンチorイタリアンドレッシング 少々
  8. イタリアンうまみペースト 小さじ1
  9. レモン 少々
  10. マヨネーズ 少々
  11. 塩・胡椒 少々
  12. ナンプラー 数滴
  13. ターメリック 少々

作り方

  1. 1

    ☆小豆島のオリーブグリーンペースト、イタリアンうまみペースト、その他、いつもの調味料イロイロ。

  2. 2

    ☆アボカドは1/2個を使用。

  3. 3

    ☆すべての材料をボウルに入れ、和えるだけ!塩・胡椒・レモン汁、マヨネーズ、ドレッシング、ナンプラー等で味を調えます。

  4. 4

    ☆アボカドの皮をカップにすると、これくらいの量に!チーカマやカニカマを入れても美味しいです!レシピID:18046130

コツ・ポイント

☆アボカドディップの基本は、アボカドに、にんにくと玉ねぎのみじん切りを加え、お好みの調味料で和えればOK。応用はイケそうな具材・調味料をチョイ足しするだけ!
☆ナンプラー又はしょう油を数滴加えると、より美味しくなります。

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初めまして!私、かなりの食いしん坊です!美味しいものを食べ歩き、台湾・タイ・ベトナムetc....にも出没!餃子荘ムロ・フォーべト・サイゴンレストラン・鼎泰豊・京鼎楼・マンゴーツリー・イデオ・キッチンオーウェイがお気に入り!好きな料理研究家は、有元葉子さんです!
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