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簡単★本格ガーリックシュリンプ
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簡単★本格ガーリックシュリンプ-レシピのメイン写真

簡単★本格ガーリックシュリンプ

麹レシピ*Sachi
麹レシピ*Sachi @cook_40367368

簡単で本格的なガーリックシュリンプ。
ご飯が進むよう、食べ応えを出す為、玉ねぎも加えました。

簡単で本格的なガーリックシュリンプ。
ご飯が進むよう、食べ応えを出す為、玉ねぎも加えました。

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簡単★本格ガーリックシュリンプ

麹レシピ*Sachi
麹レシピ*Sachi @cook_40367368

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ご飯が進むよう、食べ応えを出す為、玉ねぎも加えました。

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材料

2人分
  1. エビ 200g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. バター 35g
  4. ニンニク 1玉の半分
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 酒 大さじ5
  7. 塩 小さじ1/3
  8. 黒こしょう 少々
  9. ウェイパー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、背ワタを取り、片栗粉大さじ1をまぶして洗い流す。(殻はそのままでもOk!)

    • 簡単★本格ガーリックシュリンプ作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーでエビの水気をしっかり取る。

  3. 3

    エビに再度片栗粉大さじ1をまぶす。

    • 簡単★本格ガーリックシュリンプ作り方3写真
  4. 4

    ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする。

    • 簡単★本格ガーリックシュリンプ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターを溶かし、ニンニクを弱火で炒める。

    • 簡単★本格ガーリックシュリンプ作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

    • 簡単★本格ガーリックシュリンプ作り方6写真
  7. 7

    エビを加え、色が変わるまで中火で炒める。

    • 簡単★本格ガーリックシュリンプ作り方7写真
  8. 8

    お酒を加えて、塩・黒こしょう、ウェイパーで味を調える。

    • 簡単★本格ガーリックシュリンプ作り方8写真

コツ・ポイント

エビの水気をしっかり取ってから片栗粉をまぶすことで、プリッとした食感が楽しめます。

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麹レシピ*Sachi
麹レシピ*Sachi @cook_40367368
2025/09/05 03:03に公開
育児と家庭菜園に奮闘している母です。子供が3人いますので時短で簡単なお料理ばかりです。また、腸活の為に醤油麹、塩麹、甘酒を毎日のお料理に使っています。麹調味料、買ったり作ったりしたもののいつも余らせてしまう、、って方や使い方がイマイチわからない!って方の為に私の毎日の活用レシピをシェアしていきます。ぜひ、ご参考になさってください(^O^)♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25003845
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