豚肉のこってり旨煮
莉愛魁羚 @cook_40060911
少ない材料で、凄くご飯と合う1品。好みでマヨネーズをつけるといっそう美味しさアップ!!
このレシピの生い立ち
レタスを購入したものの、使わず冷蔵庫に眠っていたので、何か使い途を悩んでいた時に思い付いたのがこのレシピ。
豚肉のこってり旨煮
少ない材料で、凄くご飯と合う1品。好みでマヨネーズをつけるといっそう美味しさアップ!!
このレシピの生い立ち
レタスを購入したものの、使わず冷蔵庫に眠っていたので、何か使い途を悩んでいた時に思い付いたのがこのレシピ。
作り方
- 1
レタスはまず、1/4カットにし1.5㎝幅に切る(←残りのレタスも全て1.5㎝幅に)。玉葱は粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。炒めたらお肉を一度お皿に取り出し、豚肉から出た油はフライパンに残しておく。
- 3
豚肉から出た油で玉葱を炒め、きつね色になったら★を全て入れ、先ほど取り出した豚肉をフライパンに戻す。
- 4
豚肉にもまんべんなくタレを絡めて、お肉の色がある程度変われば、レタスを敷き詰めたお皿に盛る。タレも残さず全て入れる。
- 5
好みでマヨネーズにつけて食べてもオススメです!!
コツ・ポイント
玉葱にしっかり味がしみ込むので、たくさん玉葱を入れるのがオススメ!!レタスもいっぱい敷き詰めてね。
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