焼きビーフン♪
とにかく簡単で美味しいです(●^o^●)
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とにかく簡単で美味しいです(●^o^●)
とにかく簡単で美味しいです(●^o^●)
ビーフンを熱湯に8分くらいつけて戻す。
きくらげも水につけて戻す。
筍、にんじん、ピーマンを同じ大きさに切る。豚バラ肉、戻したきくらげも食べやすい大きさに切る。
フライパンでまず豚バラをオイルなしで炒める。その後人参を入れ半分火が通ったら残りの具材を入れる。
炒めた具材に塩で味付けし、ビーフンを入れオイスターソース、ヌクマムで味付けして出来上がり♪
きくらげは炒めるときパチパチして怖いので、なるべく最後に入れた方がいいかもしれません^_^;
付け合わせの星型の物は、卵白にネギの青い所、塩を入れて焼いたものです。
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