大きめの鍋に豚肉のかたまりを入れ、お肉がかくれる位のお湯、紅茶のティーパックを入れて強火にかける。
（紙の部分は取る）

沸騰したら弱火で約50分〜１時間くらい煮る。
(フタをするといいかも)
途中で水が少なくなっていたら水を足してください。

５０分〜１時間後、火を止め冷めるまで放置。2〜３時間。
すぐにも食べられますが煮汁に入れて冷ました方が柔らかくなります！

【タレ作り】別の小さい鍋に、※醤油100mlと※酢70mlを入れ火にかける。沸騰したらすぐに火を止める。

肉が冷めたら、肉を鍋から取り出し、薄く切り、別の鍋で作った酢醤油のタレをかける。

お好みで、青ねぎと一緒に食べるとおいしいよ♪(青ねぎは５ｃｍ幅に切るとお肉に巻いて食べられます）

※青ネギを小口切りにしてタレに浸して食べても美味しい♡

※お肉の塊を２つ、３つ入れる場合はティーパックを１つから２つ増やしてみてください。適当でオッケー！