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お弁当に少量♡生姜焼き♪
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お弁当に少量♡生姜焼き♪-レシピのメイン写真

お弁当に少量♡生姜焼き♪

senさん
senさん @cook_40045399

玉ねぎの甘みと生姜醤油の相性抜群!少量なのですぐできますよ♪
このレシピの生い立ち
定番!長女の部活の大会には毎回のように(笑)玉ねぎと豚肉は栄養的にも相性が良いと知ってから、我が家の生姜焼きは玉ねぎと炒めます。生姜の辛みが玉ねぎの甘みでマイルドになり、グッド!(^^)!

玉ねぎの甘みと生姜醤油の相性抜群!少量なのですぐできますよ♪
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玉ねぎの甘みと生姜醤油の相性抜群!少量なのですぐできますよ♪
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材料

弁当1回分
  • 豚肉薄切り 3~4枚
  • みりん 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 生姜搾り汁 小匙1
  • 玉ねぎ(小) 1/8個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りし、サラダ油小匙1/4(分量外)で炒める。少量の酒を振り入れると焦げずに早く炒めることができます。

    • お弁当に少量♡生姜焼き♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたら、下味をつけておいた豚肉を一緒に炒める。

    • お弁当に少量♡生姜焼き♪作り方2写真
  3. 3

    味が薄いようなら残っている漬け汁も足してからめながら炒める。

    • お弁当に少量♡生姜焼き♪作り方3写真
  4. 4

    お弁当に入れて出来上がり♪

    • お弁当に少量♡生姜焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

早く炒めるために玉ねぎは薄切りにします。前日の下準備で朝は楽チン♪

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senさん
senさん @cook_40045399
2011/12/25 09:24に公開
まぁいっか、と毎日の料理に向き合う私♡ウクレレとゴスペル、音楽のある日々って楽しい♪♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚薄切り肉 玉ねぎ しょうが

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