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砂肝お手軽煮
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砂肝お手軽煮-レシピのメイン写真

砂肝お手軽煮

mamittti
mamittti @cook_40065175

ピリ辛砂肝、簡単ですよ〜こりこりおいし〜っ
このレシピの生い立ち
砂肝大好きなんですよ。

ピリ辛砂肝、簡単ですよ〜こりこりおいし〜っ
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砂肝お手軽煮

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mamittti @cook_40065175

ピリ辛砂肝、簡単ですよ〜こりこりおいし〜っ
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砂肝大好きなんですよ。

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材料

1人分
  • 砂肝(筋の切ってあるもの) 200g
  • 酒 100ml
  • めんつゆ3倍濃縮 50ml
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    酒と水を1:1でいれ、砂肝を煮ます。砂肝は沸騰してから、湯切りをします。

  2. 2

    鍋にめんつゆと同じ量の水をいれ、湯切りした砂肝を煮ます。沸騰後、弱火で煮込みます。10分、仕上げに豆板醤でできあがり。

コツ・ポイント

簡単なおつまみに、つゆだけでもすごくおいしくて、実はご飯すすんじゃいます。

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mamittti
mamittti @cook_40065175
2008/12/24 11:38に公開
一人暮らしですが、できるだけ自炊したいと思っています。手抜き料理でもおいしいので紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 砂肝

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