アーモンドミルク、寒天パウダーを鍋に入れ、一度、軽く沸騰させる。

火を止めて、ココナッツシュガーを入れ、かき混ぜて溶かす。

8割溶けたくらいでローカカオを入れ、かき混ぜて溶かす。

最後にメープルシロップを入れて軽くかき混ぜ、そのまま冷やして固める。