かぼちゃマフィンモンスターズ

Akane_ママ
Akane_ママ @cook_40060550

子供受け抜群のデコレーションカップケーキです。ハロウィンに欠かせないかぼちゃ入り☆
このレシピの生い立ち
子供が楽しく食べれるおやつを考えました。

かぼちゃマフィンモンスターズ

子供受け抜群のデコレーションカップケーキです。ハロウィンに欠かせないかぼちゃ入り☆
このレシピの生い立ち
子供が楽しく食べれるおやつを考えました。

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材料

4人分〜
  1. UHA味覚糖 e-maのど飴 カップケーキの個数×2粒
  2. ホットケーキミックス / パンケーキミックス 200g
  3. マッシュしたかぼちゃ 150g分
  4. 2個
  5. 牛乳 50〜70cc
  6. 砂糖 40g
  7. 油(ココナッツオイル、サラダ油、太白ごま油、オリーブオイルなど) 大3 (45g)
  8. チョコペン 1本
  9. デコレーション用スナックなど 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に設定して余熱開始。

    といた卵、かぼちゃ、砂糖、油、牛乳を入れて混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを混ぜる。水分が足りなさそうであれば、牛乳を少しずつ足す。

  3. 3

    カップに生地を入れていきます。膨らむので6分目くらいまで。
    そしてオーブンで25分くらい焼き、完全に冷ます。

  4. 4

    熱の取れたカップケーキにチョコペンで「目」の土台を書く。

  5. 5

    その上に飴を乗せて固定。カップケーキの熱が取れていればくっつきます。

  6. 6

    黒目を入れる。
    あとは好きなようにデコレーションして出来上がり!

    今回はデコレーションにキャラメルコーンも使用♡

コツ・ポイント

カップケーキの卵は1個だとどっしりカップケーキに、2個だとふわっとした感じになると思います。

私は前日に焼いて、十分さましてからデコレーションをしました。

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