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エスニック!? スチームボート風の鍋
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エスニック!? スチームボート風の鍋-レシピのメイン写真

エスニック!? スチームボート風の鍋

kazomag
kazomag @cook_40047184

しゃぶしゃぶっぽくもあり、寄せ鍋っぽくもあり…マレーシアの鍋料理「スチームボート」を好き勝手に楽しんでみましょ!
このレシピの生い立ち
ダイエット、血糖値コントロールの味方・鍋もの…だけどちょっとマンネリ気味…そんな時に見つけたマレーシアの鍋料理をちょいちょいアレンジしました。色んな具材で賑やかに!

しゃぶしゃぶっぽくもあり、寄せ鍋っぽくもあり…マレーシアの鍋料理「スチームボート」を好き勝手に楽しんでみましょ!
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エスニック!? スチームボート風の鍋

kazomag
kazomag @cook_40047184

しゃぶしゃぶっぽくもあり、寄せ鍋っぽくもあり…マレーシアの鍋料理「スチームボート」を好き勝手に楽しんでみましょ!
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ダイエット、血糖値コントロールの味方・鍋もの…だけどちょっとマンネリ気味…そんな時に見つけたマレーシアの鍋料理をちょいちょいアレンジしました。色んな具材で賑やかに!

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材料

たっぷり2人前
  • 具材
  • 鶏肉(唐揚げ・寄せ鍋用) 200g
  • たら切り身 2切れ
  • ブラックタイガー 4尾
  • 厚揚げ 1丁
  • さつま揚げ 2~4枚
  • ひらたけしめじ 一株
  • 長ネギ 1本
  • レタス 一玉
  • スープ
  • 水 4~5カップ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1~2
  • 干しえび 6~10尾
  • 〆の一品
  • ワンタン 12個
  • 漬けだれ
  • ナンプラー お好み
  • かんずり お好み
  • レモン汁 お好み
  • ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    土鍋にスープの材料を入れ、一度煮立たせる。

  2. 2

    レタスは芯を抜いて手でちぎり、洗う。
    その他具材は全て一口に切る。

  3. 3

    食卓で鍋を再度煮立たせて弱火にし、好きな具を入れる。

    • エスニック!? スチームボート風の鍋作り方3写真
  4. 4

    取り皿で調味料を好みに合わせて頂く。
    最後はワンタンで〆!

    • エスニック!? スチームボート風の鍋作り方4写真

コツ・ポイント

難しく考えず、具材はお好きなものでどうぞ!つけダレもお好きな調味料でOKだrと思います。とっても気楽な鍋です!

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kazomag
kazomag @cook_40047184
2011/12/06 16:04に公開
昭和42年生、H24年11月に結婚し、嫁と二人暮らしの自営業です。太ってます。とても太ってます。頑張ります。私のHP… https://kazomag.jp/
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このレシピのキーワード

鍋 エスニック 鶏肉 シメジ レタス 切り身 から揚げ さつま揚げ 厚揚げ ひらたけ ブラックタイガー 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128689
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