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手抜きちゃんのあのお店の生姜焼き
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手抜きちゃんのあのお店の生姜焼き-レシピのメイン写真

手抜きちゃんのあのお店の生姜焼き

みんみん工房
みんみん工房 @cook_40114199

東上線にチェーン展開している青い看板のあのお店の生姜焼きを再現してみました♪
このレシピの生い立ち
どうしても食べたいときになるべく近づくように作ってみました

東上線にチェーン展開している青い看板のあのお店の生姜焼きを再現してみました♪
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手抜きちゃんのあのお店の生姜焼き

みんみん工房
みんみん工房 @cook_40114199

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材料

  • 豚肉(豚バラでも豚こまでも 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩胡椒 少々
  • 付け合わせにキャベツとマヨネーズ お好みで
  • たれ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • りんごジュース(100%かすりおろしで 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 生姜チューブ 5センチくらい
  • にんにくチューブ 2センチくらい
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作り方

  1. 1

    たれの材料を全て混ぜておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱して豚肉投入
    軽く塩胡椒して炒める

  3. 3

    半分くらい肉の色が変わって来たら玉ねぎを入れて炒める

  4. 4

    玉ねぎが少し色が変わったらたれを3/4入れる
    混ぜながら炒める

  5. 5

    全体的に絡んで水分が少し減ったら出来上がり
    お好みでキャベツとマヨネーズを添えてどうぞ

コツ・ポイント

たれを入れてから火を止めるまではお好みのコッテリ感にして下さい♪

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みんみん工房
みんみん工房 @cook_40114199
2018/03/27 09:58に公開
手抜きちゃんで検索！面倒なので基本目分量で手抜きです
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 キャベツ 酒 豚こま 玉ねぎ

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