焼肉のタレde牛挽肉とカニカマの海苔巻き
シマシマリス @cook_40128182
火が通っているからお弁当にもピクニックにも、花見にも。
このレシピの生い立ち
タイムラインによく流れてくるので自分なりに作ってみた
焼肉のタレde牛挽肉とカニカマの海苔巻き
火が通っているからお弁当にもピクニックにも、花見にも。
このレシピの生い立ち
タイムラインによく流れてくるので自分なりに作ってみた
作り方
- 1
キュウリは斜め薄切りにしてから極細切りに、卵は分量外のみりん、塩少々を入れて縦長に焼く。
カニカマはほぐす。 -
- 2
牛挽肉は生姜と分量外の酒小さじ1をまぶしておき、フライパンで焼いて焼肉のタレを絡める。
-
- 3
酢飯はやや酢を効かせる。
海苔は長い方を縦にセッティングする。 -
- 4
具を乗せる。
卵焼きは縦に二分割し、ずらして端まで来るように配置する。
具を箸で押さえつけながら巻く。 -
コツ・ポイント
牛挽肉にはおろし生姜必須です。紅生姜が入っているような清涼感が出ます。だから代わりに紅生姜でもいいかもしれません。
ご飯は多目に酢を効かせてください。
焼肉のタレの分量はお好みで増やしても。
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