生麩を使ってみました！
生麩は一口大に切った後、沸騰したお湯で2分ほど湯がく。

鍋に3カップの水を入れ、蟹・生姜・一口大に切った大根を入れ10分ほど煮込んだら、湯がいた生麩と油抜きしたがんもを入れる。

◇の材料を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして弱火で30-40程度煮込めば完成。