肉汁じゅわゎ～♡ハンバーグ♪
achu2133 @cook_40083237
フワフワじゅわ～♡
あ～幸せっ(∗❛ั௦❛ั∗)♡
このレシピの生い立ち
美味しい、じゅわ～なハンバーグを目指して出来上がったレシピ！
肉汁じゅわゎ～♡ハンバーグ♪
フワフワじゅわ～♡
あ～幸せっ(∗❛ั௦❛ั∗)♡
このレシピの生い立ち
美味しい、じゅわ～なハンバーグを目指して出来上がったレシピ！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、塩コショウを少々ふって置いておく。(今回は炒めず生で混ぜましたが、炒めてもＯＫ♪)
- 2
1に残りの材料をいれる。水は最初2/3くらいを入れて様子をみながらいれてください。
- 3
しっかり混ぜても良いし、お肉の食感を楽しみたい方は半分しっかり混ぜといて残りを軽く混ぜ合わせるのもイイですね♪
- 4
混ぜ終わったら4等分にして！
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- 5
丸めます！カレーパンの形をイメージです。大きめなので難しいかもしれませんが、大きい方が焼いた時ふっくら感があります！♪
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- 6
真ん中をくぼませて、くぼませた面を下に。中火で焼きます。
-
- 7
いい焼き色になったらひっくり返して弱火で10分～15分じっくり焼く。火が通ってくるとくぼみに肉汁が溜まってきます。
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- 8
溜まってきた肉汁が透明になってきたら焼き上がり～♡
割ってじゅわゎ～(*´ω`*)ﾎﾟｯ
いただきまーす☆ -
コツ・ポイント
お水を入れてしっかり混ぜること！これだけです（笑）
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