Cafeの味をお家で♪和風クリームパスタ

Mayuna @cook_40133296
CAFEで食べるパスタの味を再現したくって、出来たレシピです!ゴマのつぶつぶ感も香ばしく、低コストで出来るパスタです。
このレシピの生い立ち
よくいくお気に入りのCAFEのパスタがとっても美味しくて、家でも食べたくて考えて出来たレシピです♪
出来上がりはお店で食べるCAFEパスタと同じ味になってます☆☆☆
Cafeの味をお家で♪和風クリームパスタ
CAFEで食べるパスタの味を再現したくって、出来たレシピです!ゴマのつぶつぶ感も香ばしく、低コストで出来るパスタです。
このレシピの生い立ち
よくいくお気に入りのCAFEのパスタがとっても美味しくて、家でも食べたくて考えて出来たレシピです♪
出来上がりはお店で食べるCAFEパスタと同じ味になってます☆☆☆
作り方
- 1
お好みの具材を切って用意しておく。
(写真はソーセージとマイタケです)
☆印の調味料を混ぜ合わせて用意しておく - 2
お湯を沸かし塩を適量加え、パスタを茹で始める。
- 3
フライパンで具材をオリーブオイルで炒め、火が軽く通ったら☆印の合わせ調味料と生クリーム、牛乳をフライパンに一気に投入。
- 4
最後にゴマも加える。ここでソースが沸騰しないように必ず弱火で!決して煮詰めないのがポイントです。
- 5
パスタの茹で汁をとってソースに加えておく。パスタは表示の一分前にあげてフライパンの中で一気に混ぜ合わせてください!
- 6
お好みでアサツキ・パセリなど散らしていただいて出来上がりです♪
コツ・ポイント
茹で上げたパスタをソースと絡めるのは本当に一瞬です。(アルデンテにこだわっているので・・・w)調味料は醤油・みりんのみですが、味をみて塩・胡椒もお好みで加えてみてください。塩気の出ない食材の時は炒める時に塩・胡椒が必要だと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18129243



