下処理をおこなう。
ニンニク、タマネギ、ソーセージをみじん切りにしてそれぞれ小さなボールに入れて準備を終える

調味料各種適量をそれぞれ皿または鍋にいれて準備をする

パスタ１００ｇをたっぷりなお湯にいれて７～８分煮る

鍋にオリーブ油を入れてガスを点火、熱がでたら、先に準備したニンニク、タマネギをいれ炒める。

七味唐辛子や胡椒入り塩で味を調えながら、最後にソーセージを入れてまた炒めたらパスタソースはできあがり。

パスタ１００ｇが煮ることができたならば、皿にとり、パスタソースを盛りフォーク二本で混ぜ合わせる

粉チーズとタバスコを混ぜ合わせたパスタの上にかけてできあがり。
たっぷりなお水をコップに準備して召し上げれ。