餅スイーツ★切り餅で石畳風生チョコもち？
余った切り餅を5分で洋菓子に♪材料もお手軽で、簡単で美味しくてハマるっ！チョコは使わず、これはまさしく生チョコ餅♪
このレシピの生い立ち
切り餅の食べ方ってワンパターン化してしまいがち！
お餅を使った洋菓子レシピを探し回ったけどなかなか見つからない(><)
なんとかお菓子にできないかと思い立って作ってみたら･･･これはハマるっ♪
見た目は石畳生チョコ、食感は求肥みたい？
餅スイーツ★切り餅で石畳風生チョコもち？
余った切り餅を5分で洋菓子に♪材料もお手軽で、簡単で美味しくてハマるっ！チョコは使わず、これはまさしく生チョコ餅♪
このレシピの生い立ち
切り餅の食べ方ってワンパターン化してしまいがち！
お餅を使った洋菓子レシピを探し回ったけどなかなか見つからない(><)
なんとかお菓子にできないかと思い立って作ってみたら･･･これはハマるっ♪
見た目は石畳生チョコ、食感は求肥みたい？
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を2㎜位にスライスして、生クリーム、砂糖をまんべんなく絡め、耐熱容器に入れ、ラップしてレンジ（500W）で１分半！
- 2
レンジから出したらスプーンなどでグルグル混ぜなめらかに♪
（固まりが残っているようなら適宜レンジにかけて下さい） - 3
熱いうちにココアを混ぜ、ムラがなくなるまでグルグル♪
★手順１で入れてもできるが、後からの方がお餅が纏まりやすい
- 4
広げたラップに、打ち粉用のココアを薄くのばし、その上にお餅を広げ、またココアをふって、ラップを被せて平らに伸ばします！
- 5
（全ての作業はラップの上から）
生地の端を包丁でおさえて四角く整え、４×４に切り分け、完成♪ - 6
【初級応用】
ココアの代わりにきな粉（塩入り）や抹茶を。
信玄餅みたいです ♪★お好みで黒蜜をかけて♪
-
- 7
【中級応用】
ココアの代わりにあんこを練り込み、コーンスターチで形成します♪★お好みで生クリームをかけて♪
- 8
【上級応用】
お餅にはココアを練り込まないプレーンのまま、生チョコやあんこ、カスタード、煮豆などを包むのもベスト♪ - 9
材料が変わらない姉妹レシピ「キャラメルミルクdeココアもち」（771532）もどうぞ♪
-
コツ・ポイント
・レンジにかける時間は、薄く切ると１分半、１センチ角だと３分位です。
・ラップの上から切り分けたら、包丁で左右にグイグイっと切り離し、お餅の断面にもココアをまぶします。まだくっついてるなら、爪楊枝などで切り離すと洗い物も楽です＾＾
つくれぽ
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