母直伝！あったか鶏ガラスープ☆

Name: 母直伝！あったか鶏ガラスープ☆
Yield: 鍋一杯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ガラ １個; ニンジン 短ければ１本; タマネギ ２個; 水 鍋にいっぱい

このまま飲むも良し！うどんやラーメンのスープにするも良し！冬の寒い日に芯から温まるスープです。
このレシピの生い立ち
我が家のお袋の味、鶏ガラスープ。
子供の頃から冬には必ず飲んでいて、美味しいので
レシピを教えて貰いました。

材料

鍋一杯

コツも何もありません。材料を揃えて鍋で煮るだけ！このスープをベースにうどんやラーメンのスープにしても良しニンジンとタマネギも使ってカレーやシチューにしても美味しい♪
ご飯にかけて梅干しのせてお茶漬け風も美味しいですよ。

すもも27 @cook_40039894

2008/12/21 07:41に公開

結婚６年目の主婦です。いままで料理は母親まかせ。。。いざ、主婦になったら大変さを実感してます＾＾；でも、ここのお料理を作ったり自分でも考えたりしてだいぶ上達したかな？と思ってます♪ 作ってみておいしかった我が家の定番を紹介していきたいと思います。

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