糖質オフ おからで濃厚チョコケーキ♪

pocoske @cook_40086728
糖質オフ中の方に贈る、ガッツリ濃厚なチョコケーキ。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、1年前より糖質オフ中。
でもケーキが食べたくなり・・・家にあったおからパウダーとピュアココアをガッツリ使って作ったら、大満足なケーキが完成。夜中にサクッと作れるので、ホント簡単です。
糖質オフ おからで濃厚チョコケーキ♪
糖質オフ中の方に贈る、ガッツリ濃厚なチョコケーキ。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、1年前より糖質オフ中。
でもケーキが食べたくなり・・・家にあったおからパウダーとピュアココアをガッツリ使って作ったら、大満足なケーキが完成。夜中にサクッと作れるので、ホント簡単です。
作り方
- 1
☆を全てボールに入れ、ホイッパーでよく混ぜたら、★を入れて再度よく混ぜる。
- 2
①にクラッシュアーモンドを混ぜる。
- 3
②に卵白半分を混ぜ込んだら、残りの半分を加えてサックリと切るように混ぜ、薄くバターを塗った型に流し込む。
- 4
180~190℃で30分オーブンで焼き、粗熱が取れたらラップをして一晩冷蔵庫へ。
翌日しっとりウマー。
コツ・ポイント
混ぜるだけ。ふんわり感を出す為メレンゲを入れました。残り半分のメレンゲを入れたら、切る様にサックリ混ぜるのがポイント。我が家はオーブンレンジなので、温度高めで焼きます。写真は、膨らんだ上の部分だけを切った物です。上はクリスピー。
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