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糖質オフ おからで濃厚チョコケーキ♪
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糖質オフ おからで濃厚チョコケーキ♪-レシピのメイン写真

糖質オフ おからで濃厚チョコケーキ♪

pocoske
pocoske @cook_40086728

糖質オフ中の方に贈る、ガッツリ濃厚なチョコケーキ。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、1年前より糖質オフ中。
でもケーキが食べたくなり・・・家にあったおからパウダーとピュアココアをガッツリ使って作ったら、大満足なケーキが完成。夜中にサクッと作れるので、ホント簡単です。

糖質オフ中の方に贈る、ガッツリ濃厚なチョコケーキ。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、1年前より糖質オフ中。
でもケーキが食べたくなり・・・家にあったおからパウダーとピュアココアをガッツリ使って作ったら、大満足なケーキが完成。夜中にサクッと作れるので、ホント簡単です。

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pocoske
pocoske @cook_40086728

糖質オフ中の方に贈る、ガッツリ濃厚なチョコケーキ。
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ダイエットの為、1年前より糖質オフ中。
でもケーキが食べたくなり・・・家にあったおからパウダーとピュアココアをガッツリ使って作ったら、大満足なケーキが完成。夜中にサクッと作れるので、ホント簡単です。

糖質オフ中の方に贈る、ガッツリ濃厚なチョコケーキ。
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ダイエットの為、1年前より糖質オフ中。
でもケーキが食べたくなり・・・家にあったおからパウダーとピュアココアをガッツリ使って作ったら、大満足なケーキが完成。夜中にサクッと作れるので、ホント簡単です。

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材料

21cm型用レシピ
  • ☆おからパウダー 計量カップで半分くらい
  • ★卵黄 3個分
  • ★生クリーム(低脂肪) 100~150ml
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1強
  • ☆エリスリム お好みで加減
  • ★ラムダーク お好みで加減
  • ☆塩 ひとつまみ
  • アーモンド(粒状の物をクラッシュ) ひとつかみ
  • ★牛乳 100ml
  • ★バター(有塩無塩でも可) 50g
  • ☆ピュアココア 大さじ3~5
  • 卵白(角が立つまで泡立てた物) 3個分
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作り方

  1. 1

    ☆を全てボールに入れ、ホイッパーでよく混ぜたら、★を入れて再度よく混ぜる。

  2. 2

    ①にクラッシュアーモンドを混ぜる。

  3. 3

    ②に卵白半分を混ぜ込んだら、残りの半分を加えてサックリと切るように混ぜ、薄くバターを塗った型に流し込む。

  4. 4

    180~190℃で30分オーブンで焼き、粗熱が取れたらラップをして一晩冷蔵庫へ。
    翌日しっとりウマー。

コツ・ポイント

混ぜるだけ。ふんわり感を出す為メレンゲを入れました。残り半分のメレンゲを入れたら、切る様にサックリ混ぜるのがポイント。我が家はオーブンレンジなので、温度高めで焼きます。写真は、膨らんだ上の部分だけを切った物です。上はクリスピー。

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pocoske
pocoske @cook_40086728
2011/12/12 12:04に公開
「楽しく作って楽しく食べて健康維持」をモットーに、日々糖質オフ生活をエンジョイ中。
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このレシピのキーワード

おから ココア クリーム バター 牛乳 アーモンド ラム酒 卵白 卵黄

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