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小かぶと豚のクリームシチュー
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小かぶと豚のクリームシチュー-レシピのメイン写真

小かぶと豚のクリームシチュー

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

摩り下ろした小かぶの優しい甘さがクリームシチューをまろやかに♪
このレシピの生い立ち
小かぶの美味しい季節になったので作ってみました。

摩り下ろした小かぶの優しい甘さがクリームシチューをまろやかに♪
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材料

２人分
  • 小かぶ １個（葉部分も使います）
  • 豚肉（今回はロース） １５０ｇ
  • しめじ 1/2パック
  • 水 １００ｃｃ
  • 牛乳 １００ｃｃ
  • クリームシチューのルー（お好みのものでＯＫ） ３０ｇ
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    小かぶの葉部分は切り離し、よく洗ったら２センチくらいにカット。小かぶは皮をむき半分は摩り下ろし半分は乱切りにしておく。

  2. 2

    豚肉は１口大にカット。
    鍋を火にかけ豚肉を軽く炒め塩コショウする。

  3. 3

    ２に水、摩り下ろした小かぶ、乱切りした小かぶを入れ１０分ほど煮る。

    • 小かぶと豚のクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    小かぶに竹串がすっと入るくらい柔らかくなったら、小かぶの葉、しめじを加えしなっとしたら▲を加えよく溶かす。

    • 小かぶと豚のクリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    塩コショウで味を調えお皿に盛り付けたら出来上がり☆

    • 小かぶと豚のクリームシチュー作り方5写真
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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2011/12/03 01:58に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130211
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