アプリでひらく作り方
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大根は皮を剥き１センチ弱の角切り、キュウリも大根と同じ位の大きさに切り、塩を振って暫くおく
- 2
竹輪は縦半分の幅５ミリ位に切る
- 3
１の水気を絞って、竹輪を入れマヨネーズで合える。
塩をしているので、マヨネーズは味見をしながら
- 4
仕上げにコショウをお好みで
コツ・ポイント
角切りなので水気を絞りにくいけど、生で作るより塩をした方が美味しいと思います。
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