レーズンをブランデーに漬けておく。最低１晩は漬けておきたいです。これは4日目くらい。

（下準備）
③型にベーキングシートを敷く④オーブンを180℃（海外は350F)に余熱し始める。

バターをよく練って、やわらかいクリーム状にする。

グラニュー糖を3回に分けて加え、そのつど空気を含ませるようによ～く混ぜる。白っぽく、ふわっとなったらOK

溶いた卵を4回くらいに分けて加え、そのつどよく混ぜる。

ゴムベラに持ち替え、小麦粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。ここからは混ぜすぎないように＾＾

レーズンを汁ごと加え、さっくり混ぜる。

ブランデーも加え、さっと混ぜる。

オーブンで40分～45分焼く。

完成！
型からはずして、完全に冷まし、ラップに包みます。翌日以降に召し上がることをお勧めします♪

さらにお好みで・・・焼きたてに、ブランデーを大さじ１杯（分量外）ほどふりかけても！