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我が家のなます

yuki-mom
yuki-mom @cook_40071005

お正月の味。酢の物が苦手な方でも食べやすいと思います。どうぞお試しあれ(^▽^)
このレシピの生い立ち
実家母の味です。この味で育ちました。お酢が少ないので食べやすいです。

お正月の味。酢の物が苦手な方でも食べやすいと思います。どうぞお試しあれ(^▽^)
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実家母の味です。この味で育ちました。お酢が少ないので食べやすいです。

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お正月の味。酢の物が苦手な方でも食べやすいと思います。どうぞお試しあれ(^▽^)
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実家母の味です。この味で育ちました。お酢が少ないので食べやすいです。

お正月の味。酢の物が苦手な方でも食べやすいと思います。どうぞお試しあれ(^▽^)
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実家母の味です。この味で育ちました。お酢が少ないので食べやすいです。

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材料

  • 大根 5cm
  • 人参 10cm
  • ●ピーナッツ粉 25g
  • ●砂糖 20g
  • ●寿司酢 大2
  • 塩 小1 1/2
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作り方

  1. 1

    大根と人参は千切りにして塩を振り、10分ほど置く。

  2. 2

    1を水で洗って塩を流し、ふきんで水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに●印の材料を入れて混ぜて、その中に2の大根、人参を入れて和えてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

コツは特にありません。ピーナッツ粉が無い場合はピーナッツや落花生をむいてつぶしたものでも良いです。
寿司酢なので酸っぱすぎません。酸っぱいほうが良ければ調整してください。

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yuki-mom
yuki-mom @cook_40071005
2009/01/03 02:38に公開
料理が苦手。でも家族のため、色々な料理に挑戦してます。
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん ピーナッツ

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