何の変哲もない大根サラダパート2

Name: 何の変哲もない大根サラダ パート2
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 塩 小さじ1; ツナ 1缶; マヨネーズ 適量; 塩こしょう 適量; カレー粉 大さじ1くらい

chikappe @chikappe04

大根サラダにカレー粉をプラスしたら、エスニックな感じのツナサラダになりました。
このレシピの生い立ち
「何の変哲もない大根サラダ」にカレー粉を足したら結構いけました。

何の変哲もない大根サラダパート2

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材料

4～6人分

大根 1/2本
塩小さじ1
ツナ 1缶
マヨネーズ適量
塩こしょう適量
カレー粉大さじ1くらい

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作り方

1

大根は皮をむいて、細い千切りにします。
2

大根に塩をふって、もみ、大根から水気を出します。塩気を軽く洗ったら、ぎゅっと水気を絞って、ボウルに入れます。
3

ツナ缶は汁気を絞って、②の大根と合わせます。好みの量の塩胡椒と、マヨネーズ、カレー粉を加えてあえれば完成です。

コツ・ポイント

大根は手間ですが、塩もみした方が調味料と和えたとき水っぽくならずいいです。しゃきしゃき感をもっと味わいたい人は、塩もみせずに食べる直前に調味料で和えましょう。

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chikappe @chikappe04

2008/12/18 13:10に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

サラダツナ大根カレー粉

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