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ピリからパリパリはるさめサラダ
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ピリからパリパリはるさめサラダ-レシピのメイン写真

ピリからパリパリはるさめサラダ

ぉゃじビール
ぉゃじビール @cook_40081773

パリパリのはるさめの食感が良い。なにより麻婆味のドレッシングが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
この料理はレシピコンテストに応募するために考えたレシピです。

パリパリのはるさめの食感が良い。なにより麻婆味のドレッシングが食欲をそそります。
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ピリからパリパリはるさめサラダ

ぉゃじビール
ぉゃじビール @cook_40081773

パリパリのはるさめの食感が良い。なにより麻婆味のドレッシングが食欲をそそります。
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材料

4人分
  • okazuはるさめ(麻婆味) 1個
  • ほうれん草 100g
  • トマト 1個
  • きゅうり 1/3本
  • お湯 1/2カップ
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにokazuはるさめに入っているスープの素、かやくを入れお湯を入れ溶かし冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ中火で温め、はるさめを揚げ、しっかり油を切る。

  3. 3

    ほうれん草を茹で、流水で洗い、しっかり水気を切り、5cm程度の長さに切る。

  4. 4

    トマトはヘタを切り落とし8等分のくし切りにする。

  5. 5

    きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。

  6. 6

    皿にほうれん草、はるさめの順に盛り付け、トマト、きゅうりを散らし、(1)を器に入れ添える。

コツ・ポイント

はるさめを揚げるときに、一気に揚げるのポイント!!
白い色でパリっと揚がり食感がしっかり残ります。

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ぉゃじビール
ぉゃじビール @cook_40081773
2011/12/05 13:44に公開
はじめまして!!ぉゃじビールです♪無事にセミナーでのフードコーディネーター認定資格を取得しました。料理が苦手な方、得意な方、好きな方男女年齢問わず、「食べること」、「作ること」がとてもステキなことなんだってことを少しでも知ってもらえるようお手伝いができたら良いなと思ってもいます。
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