じゃがいもと玉ねぎのバター醤油煮
とろとろ玉ねぎが抜群に美味しい(^w^)
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母親直伝でウチの大好きな料理です!
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じゃがいもを皮付きで硬めに茹でる。
(芯まで火が通ってる事は確認してください。)
茹で上がったじゃがいもは、3〜4等分くらいの大きめな1口大切る。
鍋で大きく切った玉ねぎを軽く透き通る位まで炒める。
玉ねぎが炒まったら③の鍋に②のじゃがいもと調味料を入れて蓋をし、中火で時々かき混ぜながら10分くらい煮込む。
汁が煮詰まって、じゃがいもと玉ねぎに絡んだら火をきって、バターを入れて全体に絡める。
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