お野菜たっぷり♡ツナのトマトスパゲッティ
やっちーさん @cook_40051731
ツナとたっぷり野菜をホールトマトで煮込みます。野菜の甘みがほっとするパスタです。ランチにも。
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり使ったパスタを作りました。
お野菜たっぷり♡ツナのトマトスパゲッティ
ツナとたっぷり野菜をホールトマトで煮込みます。野菜の甘みがほっとするパスタです。ランチにも。
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり使ったパスタを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・玉ねぎ・にんじんをみじん切りにします。ピーマンは縦２つに切り薄切りに。オリーブは５mm暑さに切ります。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら玉ねぎとにんじん入れます。
- 3
中火で炒めて玉ねぎがしんなりとしてきたら、ホールトマトとオレガノを手でもんで加えます。トマトをへらで潰します。
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- 4
ツナを汁ごと加えます。塩をひとつまみ入れ、ひと混ぜしてフッフッしてきたら蓋をして、弱火で１２分煮込みます。
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- 5
ひと混ぜしてピーマンを上に乗せ、再び蓋をして弱火で３分煮ます。塩・こしょうで味を整えます。
- 6
茹であがったパスタを加えて、混ぜ合わせます。
- 7
器に盛ってブラックオリーブをのせ、粉チーズをふります。
コツ・ポイント
４の時途中混ぜて下さい。ノンオイルツナの時はオリーブオイルを大さじ２にして下さい。
少し２人分にはソースが多めなので、１カップ分ほど取っておいても。私は冷凍しておいて、パンに乗せチーズを上に乗せてトーストして食べます。これも美味しいですよ♪
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