ちゃんこ鍋（2）
みきゅう @cook_40065435
ちゃんこ鍋☆第2弾（^ω^）v
トマト缶を使った簡単イタリアンちゃんこ鍋☆
美味しくて体もポカポカ温まりますよ～。
このレシピの生い立ち
どこで見たかは忘れたんですが、ずっとメモ書きしてたレシピです（＾-＾；）プロレス雑誌だったかなぁ？
自分の覚え書き用に。メモには主な材料と手順しか書いてなかったので今回はだいたいの量を確認しながら作りました。
ちゃんこ鍋（2）
ちゃんこ鍋☆第2弾（^ω^）v
トマト缶を使った簡単イタリアンちゃんこ鍋☆
美味しくて体もポカポカ温まりますよ～。
このレシピの生い立ち
どこで見たかは忘れたんですが、ずっとメモ書きしてたレシピです（＾-＾；）プロレス雑誌だったかなぁ？
自分の覚え書き用に。メモには主な材料と手順しか書いてなかったので今回はだいたいの量を確認しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に半分くらい水(分量外)を入れ沸騰したらコンソメ、トマト缶を入れる。
- 2
具材を食べやすい大きさに切り、芯のある野菜から順番に入れて煮る。肉、ソーセージは１番最後。（あ、全部一緒に入れちゃった）
-
- 3
具材が柔らかくなるまで煮込む。（写真はまだ煮込んでる途中）
-
- 4
塩、コショウで味を調えて出来上がり☆
- 5
お椀によそって、彩りにパセリをちぎってふりかければ尚良し（^∀^）v
- 6
豆乳を入れると、トマトの酸味がまろやかになります。お好みでニンニクを入れても体が温まりそう☆
-
- 7
ご飯を入れた後、上にとろけるチーズを乗せました（*^∀^*）vVV
-
コツ・ポイント
後から野菜の旨味が出てくるので、あまり調味料を入れ過ぎないコト。
スープが余ったら冷やご飯とトロけるチーズを入れて、リゾット風にして食べると食材の旨味が凝縮してて激美味しいです（≧ω≦）vVV
つくれぽ
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