ミートパイ。とろけるチーズ入り
オマールえび子 @cook_40040416
サクサクのパイの中からとろ～りチーズとミートソースがあふれ出す！我が家のごちそうパイです。子供も大人も大好きっ♪
このレシピの生い立ち
毎年ホリデーシーズンに作るパイです。チーズを入れてご馳走度アップ！
ミートパイ。とろけるチーズ入り
サクサクのパイの中からとろ～りチーズとミートソースがあふれ出す！我が家のごちそうパイです。子供も大人も大好きっ♪
このレシピの生い立ち
毎年ホリデーシーズンに作るパイです。チーズを入れてご馳走度アップ！
アプリでひらく作り方
- 1
油をひいたフライパンで挽き肉を炒め、にんにく、ローレルを加え、色が変わるまで炒める。
-
- 2
玉ねぎ、人参も加え、玉ねぎの汁気がなくなるまで炒め、小麦粉を加えて一分程炒める。
-
- 3
ホールトマト、砂糖、ブイヨンを加え煮詰める感じで炒める。
-
- 4
ケチャップ、ソース、カレー粉を加え少し炒めて、塩こしょうで味付けする。こしょうは少し多めに入れると美味しいです。
-
- 5
タッパーや皿に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
パイ皿に薄く油をぬり、のばしたパイを底に敷き、皿のふちから出た生地は切り取る。合わせた○を底全面に刷毛でぬる。
- 7
冷えたフィリング半量を底に敷き、チーズをのせ、残りのフィリングをすべて加え表面をならし、更にチーズをのせる。
- 8
その上にパイ生地をのせて、ふちを指で押しつけ、余分な生地は切り取る。刷毛で○をぬる。
- 9
予熱200度のオーブンで20分、180度に落とし15～20分程焼く。 焼き色、パイの様子をみて焼き時間は調節して下さい。
- 10
人数分にカットして、あつあつサクサクを召し上がって下さい。
-
コツ・ポイント
パイ生地の使用配分は底用に2/3。表面に1/3が目安です。
パイを皿に作って、焼くまでの時間が空く時、パイは冷蔵庫に入れて下さい。
ホールトマトはフォークでつぶしたり、ミキサーで2、3秒粗く刻んで下さい。汁もご使用下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18131105
