型にクッキングシートを敷き、くるみは細かく刻んでおきます。薄力粉とBPはふるっておきます。

耐熱皿にチョコ２枚半とバターを入れ、２分半くらいチンし、グルグルよく混ぜて余熱で溶かしておきます。

ボールに卵を入れお塩を入れてから混ぜ始めます。３回位に分けてお砂糖を加えながら白っぽくもったりするまで勢い良く混ぜます。

湯煎しながら（60℃位）混ぜるとうまくいきます！

２を加え、更によく混ぜます。分けて入れると沈澱せずにうまくいきます！

ふるった粉類を入れ、ヘラでさっくりと練らないように混ぜ合わせます。結構もったりしています。大丈夫です！

型に流し入れ、180℃で22分焼きます。途中焦げ防止にアルミを被せて下さい！

焼き上がったら、焼き縮み防止に20cm上くらいから型を落として下さい。

型を逆さまにしてから荒熱を取ると、表面が平らになります。残しておいたチョコを１分チンして溶かし、表面に塗ります。

冷蔵庫で１時間位冷やし、チョコが固まったら出来上がりです！お好みの大きさに切って召し上がって下さい！

お好みで粉糖をかけて下さい！