絶品! 大根の葉っぱとしらすのフリカケ

mmacha
mmacha @cook_40114679

大根の葉っぱっておいしい!ご飯が進むイチオシレシピです♪パスタの具にしてもおいしいですよ。オリーブ油と塩で味を調整してね
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱ、捨てずに食べるけど、レシピってあまり出回ってないので、自分用メモ的にアップしてみました。娘にも旦那さんにも大好評で、イチオシレシピですっ!旦那さんは最初はえー、葉っぱ(==)って感じだったけど、食べたらとまらなかったんですよ~

絶品! 大根の葉っぱとしらすのフリカケ

大根の葉っぱっておいしい!ご飯が進むイチオシレシピです♪パスタの具にしてもおいしいですよ。オリーブ油と塩で味を調整してね
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱ、捨てずに食べるけど、レシピってあまり出回ってないので、自分用メモ的にアップしてみました。娘にも旦那さんにも大好評で、イチオシレシピですっ!旦那さんは最初はえー、葉っぱ(==)って感じだったけど、食べたらとまらなかったんですよ~

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材料

  1. 大根の葉っぱ 1本分
  2. しらすちりめんジャコでも) 50g
  3. ゴマ 適量
  4. だし醤油 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. ピーナッツクリーム(あれば) 大さじ1

作り方

  1. 1

    細かく切った大根の葉っぱをごま油で軽く炒める

  2. 2

    その他の材料をすべて加えて5分ほど中火で炒めれば完成!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

葉っぱはなるべく細く切ってくださいね。おかゆにのせたり混ぜご飯・おにぎりの具にしてもOK!塩味うすめに作れば炒め物のおかず1品にもなるし、たくさんできたら冷凍しておいてもいいですよ。ピーナッツクリームがあれば、加えるとコクが増すみたい。

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