マーガリンをレンジで溶かします。
溶けたら砂糖を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

卵を溶いて１に少しずつ加えながらしっかり混ぜます。

ホットケーキミックスを入れて更に混ぜます。
粉っぽさがなくなってきたら黒豆の煮汁を入れます。

混ざったら黒豆を入れて
黒豆を崩さないように混ぜ合わせたら型に流して空気を抜きます。

180℃に温めたオーブンで35分焼いたら竹串を刺してみて何も付いてこなければ完成です！