まず、ワンタンを作る。
長ネギはみじん切りにする。
ひき肉に長ネギと＊を合わせ、よく混ぜる。

ワンタンの皮に肉を包み半分に折る。
餃子のように水をつけなくて良い。
肉は少なく薄くすると揚げる時間が短くできる。

フライパンに１センチくらい油を入れ熱する。
箸を入れて先から泡が出るくらいになったらワンタンを入れる。

ワンタンをひっくり返し、両面きつね色になったら取り出して油をきる。

野菜は一口大に切り、水を切って皿に盛る。
ワンタンとは別に盛った方がワンタンのパリパリが長持ちします。

食べる分だけ皿に取り、好みのドレッシングをかけて食べてください。
☆お店ではゴマドレッシングがかかっていました。

ドレッシングは和風な方が合います。