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ダイエット☆ひき肉の和風オムライス♪
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ダイエット☆ひき肉の和風オムライス♪-レシピのメイン写真

ダイエット☆ひき肉の和風オムライス♪

Lisaまる子
Lisaまる子 @cook_40049670

全然ヘルシーにしてためている感じがしない!!中身は色々代用できるし、ご飯さえもヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも気にせず食べたくて☆

全然ヘルシーにしてためている感じがしない!!中身は色々代用できるし、ご飯さえもヘルシーに♪
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ダイエット☆ひき肉の和風オムライス♪

Lisaまる子
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全然ヘルシーにしてためている感じがしない!!中身は色々代用できるし、ご飯さえもヘルシーに♪
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材料

2人分
  • ご飯 1合(1カップ)
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 鶏ミンチ(胸肉みじん切りでも可) 100g位(好きなだけ)
  • MIXベジタブル 一掴みくらい
  • 調味料■
  • 赤味噌(普通の味噌でも可) 大さじ1~1.5
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ半分
  • コチュジャン 大さじ半分
  • 卵■
  • 卵 3~4個
  • マヨネーズ 大さじ1~1.5
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。糸こんにゃくを水を切ってみじん切りに。(米粒くらいになれば大丈夫)

  2. 2

    研いだお米とこんにゃくを炊飯器に入れて1.5合のラインくらいまでの水を入れる。(入れすぎ注意!)で、普通に炊きます。

  3. 3

    フライパンに少量の油をひいてひき肉を炒めます。いろが変わったら冷凍のMIXベジタブルを入れてさらに炒めます。

  4. 4

    冷凍から溶けてきた感じになったら調味料を投入!!和えるように混ぜ混ぜ・・・。味見してここでは濃い目の味付けにしときます。

  5. 5

    混ざったら水分が残っていて全然釜はないので、皿にあけます。ご飯が炊けたらそこに炒めた具を入れて混ぜます。

  6. 6

    ←炊飯器でやったら洗物が少なくてすみますよね☆(^^)ノ

  7. 7

    卵の材料を全て混ぜ合わせてフライパン時少量の油かバターを入れてフライパンで焼きます。

  8. 8

    焼けてきたら半熟で卵液が残っている状態で火をとめて好きな量のご飯を半分にいれて巻くようにお皿に盛ります。

  9. 9

    あとはお好みでめんつゆ(規定で薄めたもの)をかけてたべてもおいしいです☆

コツ・ポイント

☆具を炒めている段階で味が薄かったら調味料を足して下さい。ちょうどいいくらいだとご飯とあわせたと きに薄味になります。
☆お米は1.5合に対してこんにゃく同量でもできますが、水量は2合のラインにして下さいね。

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Lisaまる子
Lisaまる子 @cook_40049670
2011/12/09 03:39に公開
料理は下手なので色々なのに挑戦してオリジナルができるように頑張ります☆
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このレシピのキーワード

オムライス 卵 コチュジャン とりひき肉 糸こんにゃく 味噌 赤みそ ご飯 鶏胸肉

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