ココアシフォンケーキ

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

チョコよりは手軽に出来ます (*^-^)来月はバレンタインもあるので当日までは何度か作って本命の心をGETTO!?かな?

このレシピの生い立ち
基本に近い簡単なシフォンケーキに仕上げました。

ココアシフォンケーキ

チョコよりは手軽に出来ます (*^-^)来月はバレンタインもあるので当日までは何度か作って本命の心をGETTO!?かな?

このレシピの生い立ち
基本に近い簡単なシフォンケーキに仕上げました。

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材料

1回分
  1. 4個
  2. ココアパウダー 大さじ3
  3. 砂糖 30gと40g
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ3
  6. ニラエッセンス 3~5滴
  7. ホットケーキミックス 70g

作り方

  1. 1

    型に油を塗って置きます。

  2. 2

    卵黄を泡立てます。

  3. 3

    クリーム状になったら砂糖30g、サラダ油、牛乳、バニラエッセンスを加えます。

  4. 4

    3を更に混ぜます。

  5. 5

    4にホットケーキミックスとココアパウダーを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

  6. 6

    5はこんな感じになりますよ。
    オーブンを170度に予熱して置きます。

  7. 7

    卵白を泡立てます。

  8. 8

    まだメレンゲにはなっていませんがその手前で砂糖40gを加えます。

  9. 9

    完全なメレンゲにします。角が倒れないまでしっかり泡立てます。

  10. 10

    9に6を加えてヘラ等で全体に大きく混ぜます。

  11. 11

    出来るだけ気泡をつぶさない様にしましょう。

  12. 12

    型に11を流しこみます。数㎝上から数回落とし空気を抜きましょう。オーブンで35分位焼きます。

  13. 13

    焼き上がったら串直で確認しましょう。缶とアルミを抜き周りをはずしてからひっくり返します。

  14. 14

    冷めてから切り分けましょう。

  15. 15

    何もかけないでも美味しいですがお好みで生クリームや粉砂糖などで食べてもOK!

コツ・ポイント

※詳しい作り方は基本のシフォンケーキ
レシピID:18134989 を参考にして下さい!!

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
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(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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