むね肉を観音開きしてから食べやすい大きさに切ります。

小麦粉に水を入れまぜまぜします。溶き卵くらいの固さにします。どろっとした感じに。塩コショウもいれて、まぜまぜ。

パン粉つけて揚げるだけ(。-∀-)