焦げつかない☆ぶりの照り焼き☆

焦げつかない☆ぶりの照り焼き☆-レシピのメイン写真

焦げつかない☆ぶりの照り焼き☆

えりぃ★mama @cook_40067389

たれを後から絡めるので、焼いているときに焦げません(^^)v
ご飯がすすむおいしい味です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
主人が好きな一品です〜☆この味に落ち着きました(*^_^*)

たれを後から絡めるので、焼いているときに焦げません(^^)v
ご飯がすすむおいしい味です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
主人が好きな一品です〜☆この味に落ち着きました(*^_^*)

もっと読む

焦げつかない☆ぶりの照り焼き☆

えりぃ★mama @cook_40067389

たれを後から絡めるので、焼いているときに焦げません(^^)v
ご飯がすすむおいしい味です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
主人が好きな一品です〜☆この味に落ち着きました(*^_^*)

たれを後から絡めるので、焼いているときに焦げません(^^)v
ご飯がすすむおいしい味です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
主人が好きな一品です〜☆この味に落ち着きました(*^_^*)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2〜3人分

ぶりの切り身 2〜3切れ
塩少々
たれ
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん少なめの大さじ1
酒少なめの大さじ1
サラダ油適量

レシピを保存

作り方

1

ぶりの両面に塩をふり約10分おき、出た水分をキッチンペーパーなどでふきとる。
2

たれの調味料を合わせておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを入れて中火で焼いていく。ぶりに焦げ目がついてきたら裏返して焼く。
4

最後にフタをして蒸し焼き状態で仕上げ、焼けてきたら余分な脂をペーパーでふき、たれを加える。
5

煮立ったら、フライパンを揺すりながらたれを絡めて完成☆

コツ・ポイント

ふり塩や、焼いているときの脂を取りのぞくひと手間でグッとおいしくなります(^-^)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

えりぃ★mama @cook_40067389

2012/01/20 07:11に公開

6歳児と9歳児の男の子のﾏﾏしてます♪お料理・パン作り・お菓子作り･ﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞ・・・どれも大好きです(*^^)v子育てまっ最中ですが楽しみながらやっていきたいと思っています☆

もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼きぶり切り身酒

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!