残った餅はOTで、是非みたらし餅に！
パティシェさん @cook_40052013
あんは片栗粉まで全部混ぜてしまうので、混ぜながらかねつするだけでOK。焼いた餅の香ばしさがあんの美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
お正月等で、余った餅を是非リメイクしたいと思い、作りました。雑煮やぜんざいはもう食べ飽きてしまったので。おやつにいいと思います。
残った餅はOTで、是非みたらし餅に！
あんは片栗粉まで全部混ぜてしまうので、混ぜながらかねつするだけでOK。焼いた餅の香ばしさがあんの美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
お正月等で、余った餅を是非リメイクしたいと思い、作りました。雑煮やぜんざいはもう食べ飽きてしまったので。おやつにいいと思います。
作り方
- 1
餅をオーブントースターで、４～５分焼きます。私のように餅をご自分でつかれた方は、焼く前に食べやすい大きさに切って下さい。
- 2
Aの材料を鍋に入れて、泡立て器でよく混ぜます。
- 3
２を泡立て器でかき混ぜながら火にかけ、中火でとろりとしたら、火から鍋を下ろします。
- 4
１に３のあんをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
これも餅をOT（オーブントースター）で焼く場合には、他の私の餅レシピと同様で、焦げ防止の為、焼く前に必ず天板に「アルミホイル」を敷いてから焼いて下さい。これは、おやつにも是非お薦めですね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320820
