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残った餅はOTで、是非みたらし餅に!
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残った餅はOTで、是非みたらし餅に!-レシピのメイン写真

残った餅はOTで、是非みたらし餅に!

パティシェさん
パティシェさん @cook_40052013

あんは片栗粉まで全部混ぜてしまうので、混ぜながらかねつするだけでOK。焼いた餅の香ばしさがあんの美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
お正月等で、余った餅を是非リメイクしたいと思い、作りました。雑煮やぜんざいはもう食べ飽きてしまったので。おやつにいいと思います。

あんは片栗粉まで全部混ぜてしまうので、混ぜながらかねつするだけでOK。焼いた餅の香ばしさがあんの美味しさを引き立てます。
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お正月等で、余った餅を是非リメイクしたいと思い、作りました。雑煮やぜんざいはもう食べ飽きてしまったので。おやつにいいと思います。

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残った餅はOTで、是非みたらし餅に!

パティシェさん
パティシェさん @cook_40052013

あんは片栗粉まで全部混ぜてしまうので、混ぜながらかねつするだけでOK。焼いた餅の香ばしさがあんの美味しさを引き立てます。
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お正月等で、余った餅を是非リメイクしたいと思い、作りました。雑煮やぜんざいはもう食べ飽きてしまったので。おやつにいいと思います。

あんは片栗粉まで全部混ぜてしまうので、混ぜながらかねつするだけでOK。焼いた餅の香ばしさがあんの美味しさを引き立てます。
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材料

4人分
  • A砂糖 大さじ6
  • A醤油 大さじ2
  • A水 100ml
  • A片栗粉 小さじ2
  • 餅 4個
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作り方

  1. 1

    餅をオーブントースターで、4~5分焼きます。私のように餅をご自分でつかれた方は、焼く前に食べやすい大きさに切って下さい。

  2. 2

    Aの材料を鍋に入れて、泡立て器でよく混ぜます。

  3. 3

    2を泡立て器でかき混ぜながら火にかけ、中火でとろりとしたら、火から鍋を下ろします。

  4. 4

    1に3のあんをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

これも餅をOT(オーブントースター)で焼く場合には、他の私の餅レシピと同様で、焦げ防止の為、焼く前に必ず天板に「アルミホイル」を敷いてから焼いて下さい。これは、おやつにも是非お薦めですね。

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パティシェさん
パティシェさん @cook_40052013
2012/01/20 07:14に公開
初めまして、パティシェです。結婚歴4年目の主婦です。仕事は製菓(お菓子作り)の仕事をしています。クックパッドを通じて皆さんから色々と勉強をしたいと思い、利用させて頂きました。宜しくお願いします。
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