パンケースに■の粉類→塩→水とオリーブオイルを回しかけ、投入口にドライイーストを入れ、パン生地コースをスタートさせます。

コース終了後、生地を取り出し、ガスを抜きながら好みの大きさに切り分け丸め、１０～１５分ベンチタイムをとります。

②の生地を平らにのばし、３０～３５℃で３０～４０分程二次発酵させます。（２倍の大きさになればOK）

オリーブは半分に切っておきます。生地に指で穴をあけ、オリーブを押し込み、お好みでリーズマリーや粉チーズ、岩塩を振ります。

表面にEVオイルを塗ります。オーブン２００℃で１２～１５分焼き、こんがり焼き色がついたら出来上がり！