サラミと夏野菜の漬けサラダ(・し・)っ

サラミと夏野菜の漬けサラダ(・し・)っ-レシピのメイン写真

サラミと夏野菜の漬けサラダ(・し・)っ

YYMGG @cook_40076136

夏野菜とサラミのさっぱりサラダです！
そのままだと少し脂ぽく硬いサラミも、漬け込みでしっとりあっさりと頂けます(^_-)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余してたハンガリー名産品のサラミを消費するべくw
先日の冷麺(飯)の野菜も余っていたので！

夏野菜とサラミのさっぱりサラダです！
そのままだと少し脂ぽく硬いサラミも、漬け込みでしっとりあっさりと頂けます(^_-)
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夏野菜とサラミのさっぱりサラダです！
そのままだと少し脂ぽく硬いサラミも、漬け込みでしっとりあっさりと頂けます(^_-)
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冷蔵庫に余してたハンガリー名産品のサラミを消費するべくw
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そのままだと少し脂ぽく硬いサラミも、漬け込みでしっとりあっさりと頂けます(^_-)
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材料

2人分

サラミ 3枚(厚めに切りました)
トマト 1個
パプリカ半個
キュウリ一本の半分
漬け込みタレ
だし醤油大さじ2杯
ごま油小さじ1杯
塩適量

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作り方

1

野菜類を一口大に切ります。食感重視でゴロゴロと切るのがポイントです。
2

野菜を器に入れ、軽く塩を振っておきます。
3
サラミを切ります。かたまりから厚めに三枚切り、さらに細かく切ります(一枚を6等分ぐらいが目安)
4

サラミを器に入れ、漬け込みタレの材料を加え、和えます。
5
ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やして完成！！

コツ・ポイント

サラミは厚みに応じて分量を調節して頂けるとよいでしょう。
一晩ほど漬け込むとより一層旨味がでますよ！

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YYMGG @cook_40076136

2011/05/15 10:06に公開

海外留学と自炊奮闘中。ご飯から元気をもらってます＾＾

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このレシピのキーワード

サラダトマトキュウリパプリカサラミ

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