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ブロッコリーのクリーミー和え
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ブロッコリーのクリーミー和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのクリーミー和え

てらよう
てらよう @cook_40052507

カフェで見たレシピを覚書をアレンジ♪
簡単&クリーミー♡マヨネーズ不使用♪
2011.12.16 1個目の話題入り♪

このレシピの生い立ち
季節の野菜を沢山食べたくて

カフェで見たレシピを覚書をアレンジ♪
簡単&クリーミー♡マヨネーズ不使用♪
2011.12.16 1個目の話題入り♪

このレシピの生い立ち
季節の野菜を沢山食べたくて

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ブロッコリーのクリーミー和え

てらよう
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カフェで見たレシピを覚書をアレンジ♪
簡単&クリーミー♡マヨネーズ不使用♪
2011.12.16 1個目の話題入り♪

このレシピの生い立ち
季節の野菜を沢山食べたくて

カフェで見たレシピを覚書をアレンジ♪
簡単&クリーミー♡マヨネーズ不使用♪
2011.12.16 1個目の話題入り♪

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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 1/2株(120g位)
  • 卵 1個
  • 絹ごし豆腐 120g位(もしくは1/2丁)
  • ☆めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1
  • ☆オリーブ油 大さじ1
  • ☆粒マスタード 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    今回の材料です。

    • ブロッコリーのクリーミー和え作り方1写真
  2. 2

    豆腐の水切りをしっかりする。
    ブロッコリーはお好みのかたさに茹でる。(今回600Wで2分♪)
    卵は、かた茹でににする。

  3. 3

    豆腐と☆をなめらかなクリーム状に泡だて器でしっかり混ぜる。
    ゆで卵をざく切りして入れる。(卵切り器使用)

    • ブロッコリーのクリーミー和え作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーも加えてゴムべらなどで混ぜる。
    塩コショウで味をととのえる。
    (今回は倍量作ってます!)

    • ブロッコリーのクリーミー和え作り方4写真
  5. 5

    できあがり♪

  6. 6

    H23.12.16
    話題入りしました♡皆さんありがとうございました!!

  7. 7

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    • ブロッコリーのクリーミー和え作り方7写真
  8. 8

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    • ブロッコリーのクリーミー和え作り方8写真

コツ・ポイント

ブロッコリー→アスパラでもOKです。
卵が好きな方は、2個でもOK。
ゆで卵は、かた茹での方が、最後黄身の形も残っていいと思います。

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てらよう
てらよう @cook_40052507
2011/12/04 03:27に公開
居住地:山口県家族:旦那さん(s43生)私(s51生) 息子くん(H26.7.8生)娘ちゃん(H29.6.17生)習い事:パン教室料理、パン作り大好き♡皆さんの美味しいレシピに感謝♡✿シロパン会員 NO.40   ✿酵母の会 NO.19✿鯖♡同盟 NO.19✿Mビーンズの会 NO.3育児中の為スロークックですが、皆さんから頂いたれぽに日々感謝❤落ち着いたら再開予定!
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 卵 絹ごし豆腐

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